９月のごちそう暦 ～敬老の日「お祝い御膳」～
敬老の日に向けて、お祝い御膳をご用意しました。
厨房はすでに、準備が始まっているようです。
少しのぞいてみましょう。
今回のお膳は、患者さまに人気のまぐろとサーモンのお造りがメインです。
次は紅白のデザート。
お粥と白餡をゼリー状に固め、
薄桃に色付けします。
お花の形をした桃色の和菓子ができました。
お米の食感が楽しめる、ほんのりやさしい甘さのデザートです。
敬老の日 お祝い御膳
普通食
きざみ食
ミキサー食
ソフト食
明日は、こんごう棟２階の敬老イベントをお伝えします。
〈関屋病院の季節料理 ～ごちそう暦～〉
