５月のごちそう暦(ごよみ) ～初鰹のたたき２～
旬の素材を使った季節料理や特別メニューなどお召し上がりいただく「ごちそう暦（ごよみ）」
５月のごちそう暦は「初鰹のたたき」をご用意しました。 詳しくはこちら→♦
こちらは、普通食です。
薬味には、シャキシャキと歯ごたえの良い新タマネギと、特有の香りをもつ青しそをトッピング。
小鉢のキャベツの浅漬けは、やわらかさと甘さが特徴の春キャベツを使用しています。
こちらは、きざみ食です。
たたきは食べやすいように細かく刻んでいます。
患者さまにカツオのお味を伺うと
カツオが好物だそうで
「わたし、カツオ好きなのよ！もっと食べたいわぁ」
と笑顔でおしゃっておられました。
関屋病院の季節料理 ～ごちそう暦～〉
