患者さまの特別な日をお食事で
4月6日、患者さまの特別な日をお祝いしようと4月にお誕生日を迎えられる方に「特別ランチ」をお召し上がりいただきました。
菜園で収穫した野菜や旬の食材を使った会席風の御膳です。
お食事の形態は普通食(写真右)、ソフト食(写真左)の2種類ご用意しました。
当日の朝の厨房は、天ぷらを揚げたり、
ステーキを焼いたり、
着々と用意が進みました。
「お誕生日おめでとうございます」と栄養士やスタッフがお声がけすると、
「ありがとう、おいしいよ」と患者さま。
お誕生日の皆さまにお喜びいただきました。