１０月のごちそう暦（ごよみ）～ハロウィンランチ～
関屋病院では旬の素材を使った季節料理や特別メニューなどお召し上がりいただく「ごちそう暦(ごよみ)」を４月から始めています。
10月31日の本日、ハロウィンの日に10月のごちそう暦「ハロウィンランチ」を召し上がっていただきました。
朝、厨房ではおかずの下ごしらえに精を出していました。
こちらは「スパニッシュオムレツ」です。
チキンライスを型に入れて・・・
あたたかいかぼちゃスープをカップに入れて・・・
昔懐かしい洋食スタイルの「ハロウィンランチ」の完成。
こちらは普通食の方のランチです。
メニューは、チキンライス、エビフライ、紫キャベツのサラダ、かぼちゃスープです。
こちらは軟菜食の方のランチです。
メニューは、洋風がゆ、ほうれん草のスパニッシュオムレツ、紫キャベツのサラダ、かぼちゃスープです。
お召し上がりいただいた患者さまから「おいしかったよ」とお喜びのお言葉をいただきました。
午後のおやつは生クリームにチョコでペイントしたオバケ付き「かぼちゃプリン」でした。
〈関屋病院の季節料理 ～ごちそう暦～〉
